|
Falafel 05
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 koppen gekookte kikkererwten
1/2 kop peterselie
1/4 kop tahini
2 fijngehakte teentjes knoflook
1/4 kop melkpoeder
1 losgeklopt ei
1/2 theelepel mosterd
1 theelepel komijn
1/2 theelepel chilipoeder
selderijzout
zout en peper
1 theelepel sojasaus
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten behalve de olie in een keukenmachine en vermaal ze tot een grove puree.
Maak er balletjes van en frituur die.
|
|
|